Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!

Fiecare gospodină din casă are nevoie de cuțite ascuțite, iar pentru aceasta ar trebui să fie ascuțite constant. Dar atunci se pune problema corectitudinii procesului. Creând independent un dispozitiv pentru ascuțirea cuțitelor, trebuie să respectați toate cerințele, în caz contrar instrumentul poate fi răsfățat.

Dispozitiv pentru ascuțirea cuțitelor.

Tehnici de ascuțire a cuțitelor

Pentru o astfel de procedură pot fi utilizate:

  • bare de șlefuire speciale;
  • Musat;
  • obișnuită sau electrică ascuțită.

Modalități de ascuțire a cuțitelor.

Mai întâi de toate, înainte de a continua acțiunea, este necesar să acordăm atenție unghiului de ascuțire. De ce este atât de important acest lucru? Dacă acest punct nu este luat în considerare, calitatea forței lamei poate fi redusă semnificativ. De exemplu, dacă în timpul ascuțitului, unghiul va fi prea mic, atunci instrumentul, desigur, va deveni mai strâns, dar nu va dura mult timp. Primul contact este cu un obiect dur, iar lama se va sparge sau se va sparge. Prin urmare, cu cât materialul de ascuțit este mai greu (acest lucru se aplică și cuțitelor de bucătărie), cu atât mai mult ar trebui să crească unghiul de măcinare.

În ceea ce privește utilizarea barelor, această metodă a fost utilizată de foarte mult timp. În aproape fiecare casă găsiți astfel de lucruri. Două pietre de ascuțit sunt utilizate în mod obișnuit, dintre care unul mărește lama și mărește cel de-al doilea. În ateliere profesionale, acestea sunt de obicei utilizate de aproximativ cinci piese.

Mulți producători oferă seturi gata preparate de trei bare de lucru, care sunt proiectate pentru fiecare etapă de ascuțire și măcinare. Ei au propriile cereale, care vă permit să modificați suprafața la perfecțiune.

În ciuda ușurinței de utilizare a ascuțitoare electrice, experții nu o folosesc. Pur și simplu ascuțirea profesională se face manual utilizând elemente suplimentare. Dar, în uz casnic, o astfel de mașină poate fi destul de utilă. Cu aceasta, cuțitele vor fi ascuțite rapid, pe lângă aceasta, este mereu la îndemână.

Instrumentele de ascuțire în toate modelele sunt similare: lama este coborâtă într-o gaură specială și trasă prin discurile abrazive. În funcție de modelul ales, pot exista unele nuanțe în lucrare, deci înainte de a începe ascuțirea, mai întâi trebuie să citiți cu atenție instrucțiunile.

Un dispozitiv pentru ascuțirea cuțitelor din lemn.

Dacă este posibil, puteți achiziționa cuțite sau ștampile ceramice cu acoperire specială. Costul lor, desigur, este ridicat, dar nu necesită ascuțire. Cu toate acestea, aceste tipuri de cuțite necesită o funcționare corespunzătoare. În primul rând, supraîncărcarea este inacceptabilă pentru ei. În al doilea rând, în timpul tăierii este necesar să se utilizeze orice panouri, cu excepția sticlei sau a pietrei. Acestea vor deteriora marginile de tăiere.

În cazul în care un astfel de cuțit este greșit, trebuie să contactați atelierul. Cu toate acestea, dacă doriți, puteți efectua acest proces acasă. Pentru a face acest lucru, luați un cerc cu un diamant de acoperire și instalat pe revoluții mici. Acest lucru se face pentru a se asigura că vibrațiile de pe instrument sunt minime.

În timpul ascuțirea unui astfel de cuțit nu poate face o mulțime de forță, părțile de tăiere nu ar trebui să fie presate puternic unul de celălalt. Un punct foarte important este respectarea convexității în tăiere. Pentru a pune cuțitul urmează lama de la mâner la vârf. Întregul proces ar trebui să fie lent. Apararea treptată apare mai întâi pe o parte și apoi pe cealaltă. Ascuțirea cuțitelor ceramice se poate face cu ajutorul musatului, care este o piatră specială de măcinat.

Cum se face un dispozitiv pentru ascuțirea cuțitelor face-l singur

Până în prezent, există un număr foarte mare de dispozitive care să ofere claritate cuțitelor, dar acestea nu sunt întotdeauna disponibile. Unele modele de dispozitive au tehnologii prea complexe, pe care nu le poate înțelege toată lumea.

Ascuți un cuțit cu un musat.

Cea mai bună soluție la această problemă este auto-ascuțirea unui cuțit. Pentru aceasta veți avea nevoie de următoarele materiale și instrumente:

  • placă de textolit sau placă netedă (40x6x2, 5 cm);
  • burghiu (M8, lungime 30 cm);
  • foraj;
  • două șuruburi de strângere M6;
  • trei șuruburi M4;
  • robinet;
  • plăci rigide;
  • nuci;
  • conectați;
  • tija de metal de 62 cm lungime

Recomandări practice pentru muncă

Lucrările se efectuează după cum urmează:

Tehnica de ascuțire a cuțitelor.

  1. Cu ajutorul unui burghiu, în plăcuță sunt realizate găuri: una pentru rafturi, două pentru șuruburi de fixare care vor fixa cuțitul, trei pentru fixarea unei cleme de casă. După aceasta, firul interior este tăiat în ele.
  2. Apoi, atașați placa, care va ține lama cuțitului. De asemenea, trebuie să facă pre-găuri.
  3. Apoi, rack-ul este introdus în orificiul corespunzător și este fixat cu piulițe. După aceea, se înșurubează două piulițe cu șaibe, așezându-le o manșon între ele. Un inel de ghidare este înșurubat în orificiul lateral al manșonului, fixat de o piuliță.
  4. O clemă este îndoită dintr-o placă groasă. Dupa aceasta, sunt forate trei gauri (care vor servi ca fixare la baza) si un bolt suplimentar M6. În cel de-al doilea este necesar să se facă un fir interior din nou.
  5. Pentru a crea tija va servi ca o bară metalică. Pe marginile sale este necesar să se taie firul M8, apoi să se instaleze pe acesta un suport mobil și fix din cauciuc gros, precum și o piuliță și o mâner.
  6. Suportul fix este fixat de un manșon cu un bolț. Între elementul de șlefuire montat pe suporturi, puteți utiliza chiar șmirghel. Apoi, dispozitivul rezultat este strâns cu o piuliță de aripă. În loc de o tijă metalică, puteți folosi un știft achiziționat. Doar în acest caz, un tub de silicon sau un furtun cu diametrul adecvat se adaptează la o parte a firului.

Pentru a începe ascuțirea unui cuțit pe un astfel de dispozitiv, trebuie să instalați o piatră de șlefuire pe tija și, de asemenea, să consolidați baza pe suprafața de lucru cu o clemă. Apoi, cuțitul este introdus și fixat în clemele, pentru care sunt utilizate șuruburile și plăcile, iar marginea liberă a tijei este fixată în inelul de ghidare.

Mai mult, cu ajutorul spațiilor libere (acestea sunt realizate experimental), se ajustează unghiul necesar de înclinare a pietrei, care se află pe partea superioară a semifabricatului. Întregul proces se realizează prin mișcarea în sus și în jos a nodului cu inelul de ghidare. După atingerea unghiului dorit, nodul este fixat cu piulița superioară.

Schemă de ascuțit cuțit ceramic.

Ascuțirea cuțitului se realizează prin mișcări netede ale barei în direcția de la sine, cu piatra care se mișcă lateral de la călcâiul lamei la lama ascuțită.

Există câteva recomandări privind unghiul de ascuțire în funcție de materialul cuțitelor:

  • dacă lama este moale - 15-20 °;
  • dacă lama este bucătărie - 20-25 °;
  • dacă lama este universală - 25-30 °;
  • dacă lama este proiectată să execute lucrări complexe - 30-45 °;
  • dacă lama din instrumentul de tăiere este de 45 °.

Dar, imediat, trebuie remarcat faptul că această opțiune de proiectare nu este singura. Există mai multe modalități de a crea mașina dvs. pentru ascuțirea lamelor.

Rezumă

Pentru a ascuți mai bine cuțitele produse, este necesar ca suprafața să fie staționară. Acest lucru este, de asemenea, important din punct de vedere al securității.

În plus, după ce lama este dată cu claritate necesară, este lustruită suplimentar. Această procedură este efectuată astfel încât cuțitul să rămână mai ascuțit. Pentru a face acest lucru, utilizați o bară cu granulație fină care va îndepărta toate bavurile de pe suprafață. Dacă această procedură este efectuată cu ajutorul mașinilor de măcinat, atunci metalul va fi încălzit, ceea ce va contribui la ștergerea sa rapidă. Prin urmare, trebuie să alegeți ceea ce este mai important - viteza procesului sau durabilitatea instrumentului.

Experții recomandă acoperirea lamei cuțite cu ulei înainte de ascuțire. Contribuie la absența pulverizării particulelor mici (chips-uri). După efectuarea tuturor lucrărilor, cuțitul este spălat și uscat. Dar utilizarea uleiului este permisă în toate cazurile, cu excepția acelor momente când lucrarea are loc cu diamante.

Nu există pietre universale, prin urmare, folosind o piatră care nu este potrivită pentru un instrument, puteți obține exact rezultatul opus.

Și pentru cei care nu vor să cheltuiască bani, puteți oferi cea mai ieftină modalitate de ascuțire: luați un cuțit și o ceașcă sau o placă ceramică. Apoi, lama este ascuțită pe fundul ei, deplasându-l înapoi și înapoi. Această metodă, totuși, nu pentru o lungă perioadă de timp, dar întoarce totuși cuțitul.

Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!

Categorie:

Prelucrarea metalelor