Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
O vacanță sau o zi liberă la țară nu înseamnă doar grădinărit sau grădinărit. Nu mai puțin atractivă este ideea de a construi un foișor cu grătar, astfel încât seara să existe un loc de adunare la aer curat, și nu într-o cameră înfundată de acasă.
Unde să plasați foișorul: alegerea unei locații
La prima vedere, alegerea unui site pentru un foișor nu este atât de importantă. Dacă se dorește, o clădire acoperită poate fi instalată cel puțin în fața intrării în casă. Dar, în cele mai multe cazuri, un foișor cu un grătar este realizat în curtea din spate a clădirii, de preferință pe partea sub vânt.
Grătarul este întotdeauna o sursă de mirosuri. Arde și fumează în orice obiecte, așa că este indicat să alegi un loc ușor departe de ferestrele casei pentru a construi un foișor cu propriile mâini.
Gătitul cărnii, legumelor pe cărbune deschis sau pe grătar necesită un număr destul de mare de ustensile de bucătărie, apă și alimente. Și nu poți transfera jumătate din ustensilele de bucătărie în foișor, așa că nu e rău dacă undeva în apropiere există o bucătărie de vară cu tot ce ai nevoie, un frigider, alimentare cu apă.
Al treilea punct este cerințele pentru amplasamentul în sine pentru construirea unui foișor cu alte echipamente de grătar:
- prezența unei fundații;
- acoperire tare;
- prezența unui coș staționar direct deasupra grătarului.
În plus, dacă designul foișorului este închis sau semiînchis, atunci va trebui să faceți suplimentar o fereastră de ventilație în acoperiș.Pe de o parte, va ajuta la ventilarea spațiului din interiorul foișorului, pe de altă parte, puteți evita condensul apei pe piesele metalice și placarea pereților din lemn sau a acoperișului.
Material
Majoritatea proiectelor sunt dezvoltate ca un loc cu drepturi depline pentru vacanțele de vară. Ceva între o bucătărie de vară și un foișor de grădină deschis. Dimensiunile interiorului, ținând cont de instalarea ulterioară a unui grătar sau grătar, nu pot fi mai mici de 3x4 m. Prin urmare, metalul și piatra sunt utilizate în principal.
Deși există proiecte finlandeze de foișoare închise cu un cuptor central, funcționează și ca un grătar, dar mai des un grătar.
Tree
Plăcile tivite, plăcile OSB și cheresteaua sunt folosite pentru construcții. Foișorul este planificat să fie construit în întregime din lemn, dar unele dintre părțile sale vor trebui să fie din piatră de moloz și beton armat.
Designul foișorului poate fi studiat în desenul de mai jos.
Cutia este asamblată din bucăți separate de cherestea (inclusiv matisă), cu întărituri cu colțuri, struni. Stâlpii verticali, ornamentele inferioare și superioare sunt din lemn de 90x90 mm. Pentru cadrul acoperișului s-au folosit scânduri de inch. Pârtiile sunt înfundate cu tablă, ardezie este așezată deasupra - pentru un foișor cu un grătar sau grătar inflamabil, aceasta este cea mai bună soluție.
Colțul pentru grătar este făcut din cărămizi goale.
Locul de instalare a grătarului sau a unui cuptor din cărămidă trebuie ales astfel încât vântul să bată în colțul interior unde va fi amplasat focarul, și nu din exterior. În caz contrar, lemnele de foc nu vor arde bine.
Util: Foișoare de bricolaj din lemn. Cum să faci un foișor 3 pe 4 cu propriile mâini
Construirea unui foișor din lemn pas cu pas
În primul rând, trebuie să faci o fundație pentru o sobă sau un grătar metalic. Pentru a face acest lucru, umplem locul cu pietriș, punem o cutie de scânduri deasupra dimensiunii fundației.
În interior încărcăm armătură, moloz zdrobit, umplem totul cu amestec de beton.
În timp ce platforma grătarului capătă putere, trebuie să realizați suporturi pentru ornamentul inferior din lemn al foișorului. Pentru a face acest lucru, trebuie să găuriți șase găuri cu un burghiu.
În continuare, așezați filmul în interior, montați cofraj din lemn, armături deasupra, turnați beton. În același timp, aliniați coloanele în înălțime.
Următorul pas este asamblarea garniturii inferioare din cherestea.
Pentru a face asta:
- Tăiați în dimensiunea semifabricatului din cherestea. La îmbinări facem tăieturi pe jumătate de grinzi.
- Așezați pe stâlpi și asamblați sub formă de cadru. În locurile de andocare, pentru întărire, umplem eșarfe metalice.
- Instalați jumperi interni, întăriți și cu eșarfe.
- Aliniați garnitura inferioară la orizont cu ajutorul plăcuțelor și fixați-o cu colțuri de oțel, șuruburi autofiletante și sârmă metalică de armătura încorporată a suporturilor.
În continuare, instalați suporturile verticale. Vor avea nevoie de 7 bucăți. Aliniem fiecare rafturi pe verticală și îl fixăm pe partea inferioară folosind suporturi sau suporturi temporare.
Următorul pas este așezarea, alinierea și fixarea ornamentului superior cu bare transversale. Pentru ca cadrul de lemn al foișorului să nu se deformeze, trebuie să-l întăriți temporar cu scânduri umplute în diagonală.
În acest moment, fundația brazierului a câștigat puterea principală și puteți așeza colțul de cărămidă al foișorului.
Garza superioară a grinzii va acționa simultan ca un Mauerlat, astfel încât ambele capete ale grinzii trebuie atașate la zidărie folosind știfturi de ancorare.
Rămâne de făcut acoperișul foișorului. Inițial, dintr-o grindă de 150x150 mm se decupează o grindă sau o bancă de coamă lungă de 406 cm. Suporturile de 60 cm sunt umplute de la baza viitoarei coame, după care sunt așezate pe grinzile tavanului.
Căpriorii sunt asamblați în perechi din două scânduri de 200 cm fiecare.Veți avea nevoie de 4 pachete de picioare de căpriori, care sunt așezate simplu pe creastă. Pentru pante mici, căpriorii vor trebui tăiați și personalizați la dimensiune.
Rămâne doar să umpleți lada, să așezați ardezia, să instalați un grătar sau un ceaun. Deasupra brazierului va fi necesar să se facă un coș de fum, o hotă de evacuare. Pentru a face acest lucru, va trebui să cumpărați o unitate de saună gata făcută.
Pentru tine: un foișor cu acoperiș înclinat cu propriile mâini.
Caramida
Construirea unui foișor din cărămidă este mai dificilă decât unul din lemn sau metal. Nu puteți doar să luați și să construiți ziduri, suporturi pentru acoperiș. Cărămida roșie are o caracteristică - argila arsă absoarbe bine fumul, grăsimile, mirosul de cărbune ars și lemn de foc.
De aceea, foișoarele cu „bucătărie” sub același acoperiș sunt construite fie din moloz, fie din pereți de gresie.
De aceea, dacă foișorul este adesea folosit pentru relaxare și întâlniri acasă, atunci brazierul sau zona de grătar este scoasă din zona de confort.
În caz contrar, mirosul rânced de grăsime veche, care nu poate fi îndepărtată, va strica toată vacanța.
Nu se poate folosi nici Caramida alba pentru constructia foisoarelor cu brazier sau langa zona de gratar. Dioxidul de carbon, precum și monoxidul de carbon, distrug calcarul pietrei. Zidăria se va prăbuși pur și simplu în câțiva ani.
Construirea unui foișor de cărămidă pas cu pas
Dacă brazierul nu este folosit prea des, de 1-2 ori pe săptămână, atunci puteți construi un mic foișor din cărămidă, cu o evacuare ranforsată pentru gaze de ardere și funingine și plasați brazierul pe partea deschisă a clădirii .
Dacă o clădire din cărămidă are cel puțin 2 pereți plini (cel mai obișnuit model), va fi necesară o fundație completă de mică adâncime. În caz contrar, zidăria nu va supraviețui nici măcar o iarnă.
Mai întâi trebuie să curățați locul, să marcați contururile șanțului de-a lungul perimetrului și să-l săpați la o adâncime de cel puțin 50 cm. Stratul superior de sol este îndepărtat până la adâncimea rădăcinilor plantelor. . Fundul șanțului și locul în sine trebuie acoperite cu nisip, pietriș și trebuie așezată o peliculă densă de plastic.
Înainte de turnarea betonului, stâlpii metalici verticali sunt introduși în colțurile șantierului. În ciuda faptului că, conform proiectului, foișorul este din cărămidă, acesta va avea un cadru metalic. Puțini dintre cei care fac bricolaj știu să pună suporturi de cărămidă și pereți de până la 3 metri înălțime. Prin urmare, baza foișorului va fi rafturile sudate dintr-un colț complex din două țevi profilate de 70x30 mm.
Distanța dintre țevile orizontale este de obicei de 30-40 cm.Deoarece o parte semnificativă a acoperișului se va sprijini pe curele, este necesar să se întărească structura prin instalarea de jumperi verticale. Distanta 15-20 cm.
În continuare, trebuie să umpleți șantierul cu beton și să așteptați 5-7 zile prescrise, fără a uita să vopsiți rafturile și să închideți temporar șapa cu o peliculă (pentru a nu exista fisuri.
Următorul pas este să faceți partea superioară a suporturilor. Pentru a face acest lucru, două țevi profesionale orizontale de 50x20 mm sunt sudate la fiecare dintre cele patru rafturi verticale. Numai după aceea, puteți așeza rafturile și gardul foișorului cu cărămizi obișnuite sau goale.
Pardoseala din foișor este gresie. Acum, cel mai important lucru este că, după asamblarea grătarului din cărămidă și instalarea coșului de fum (atașat la partea superioară a țevii profesionale), toate suprafețele din cărămidă din interiorul foișorului trebuie căptușite cu plăci decorative.
Cel puțin o dată pe sezon (sau chiar o dată pe lună) plăcile și ceramica vor trebui spălate de funingine și grăsimi. Placa tavanului este cel mai bine realizată din material rezistent la foc sau folosiți căptușeală impregnată cu săruri de crom.
Acoperișul este cel mai bine realizat în mod veche, din scânduri și cherestea impregnate cu bioprotecție împotriva gândacilor de scoarță și, de asemenea, nu uitați să-l tratați cu grava de foc.
Pe secțiunile coșului sunt instalate un capac de fum și o plasă, blocând evacuarea scânteilor și a cenușii fierbinți. Apoi ondulina poate fi folosită ca acoperiș. Este mai ușor de instalat, nu face zgomot în ploaie, nu se teme de umiditate, umiditate. În plus, ondulina nu necesită barieră de vapori sau protecție împotriva vântului. Poate fi umplut pe o ladă de lemn în același mod ca ardezia de azbociment.
Dacă cărbunele și lemnul de pin nu sunt arse în grătar, atunci probabilitatea de aprindere a stratului este aproape zero.Dar o dată la 10 ani se recomandă vopsirea peste ondulină cu un compus protector special. Datorită acestui fapt, culoarea originală a acoperișului este restabilită, designul foișorului este înnobilat și apare o protecție suplimentară împotriva cărbunilor aprinși în grătar.
Adesea găsești recomandări pentru a face un grătar în interiorul unui foișor cu horn de cărămidă. Această soluție are 3 dezavantaje majore:
- Va fi necesară creșterea grosimii fundației de sub soba de grătar.
- Cărămida se încălzește lent, astfel că curentul în țeavă va apărea în 30 de minute vara și 2 ore iarna. Pentru comparație - cu o țeavă de oțel, chiar și în frig, brazierul se aprinde în 20 de minute.
- Pentru construcția unui coș de fum este necesar un maestru de sobe. O poți face singur, dar rezultatul nu este garantat.
Toate cele de mai sus vor crește costul construirii unui foișor din cărămidă cu un grătar. Prin urmare, pentru o casă de vară, o opțiune mai preferabilă ar fi să cumpărați un proiect finit cu o cărămidă, o vatră din fontă, un grătar, un grătar și un horn din fontă.Trebuie doar să asamblați toate piesele conform instrucțiunilor pentru proiect.
Articol pentru tine: Facem un foișor din materiale improvizate cu propriile noastre mâini.
Constructii forjate
Metalul este cel mai bun pentru orice magazie sau foișor cu un brazier. Utilizarea metalului forjat face posibilă conferirea clădirii un aspect elegant, netezirea designului și îmbunătățirea decorului.
Una dintre opțiunile pentru un astfel de foișor este prezentată mai sus.
Constructia incepe cu fabricarea unei fundatii de placa:
- Locul de construcție a clădirii este curățat de vegetație și rădăcini. Apoi, trebuie să săpați o groapă dreptunghiulară de 30 cm adâncime.
- În colțuri, cu ajutorul unui burghiu manual, se forează gropi cu diametrul de 220 mm, la o adâncime de 60-70 cm de la nivelul fundului gropii.
- În fundul fiecărei gropi se toarnă un strat de pietriș și se bate o țeavă de azbociment de 200x600 mm. Spațiul rămas între pereți este umplut cu nisip.
- În fiecare colț este instalat un suport de oțel (țeavă de 2" ), nivelat vertical, umplut mai întâi cu piatră spartă, apoi turnat cu beton.
- În jurul gropii se instalează un cofraj de 10-15 cm înălțime, fundul este acoperit cu folie, se pune armături și se toarnă beton.
Cofrajul este îndepărtat după o săptămână.
Următorul pas este realizarea hamului superior al foișorului. Pentru a face acest lucru, utilizați o țeavă pătrată de 40x40 mm sau un colț. În plus, bretele diagonale dintr-o țeavă profesională sunt sudate în ham. Ei vor fi obligați în viitor să fixeze hota de coș deasupra grătarului.
În continuare, trebuie să tăiați și să instalați căpriorii viitorului acoperiș foișor, acestea sunt realizate dintr-o țeavă de 50x20 mm. În punctul de sus, va trebui să sudați un pătrat pentru atașarea coșului de fum și a vizorului.
Partea inferioară a hotei de fum este fixată cu cleme de diagonale.
În plus, cadrul acoperișului va trebui să fie întărit cu conducte suplimentare. Secțiuni separate ale țevii sunt sudate între „capriori” de colț ale profilului metalic. Acest lucru va crește rigiditatea căpriorilor și a pantelor.
„Șerpi” și „viță de vie” forjate, buclele de colț pot fi realizate din bus de aluminiu sau cupru. Metalele sunt destul de moi, ușor de forjat la rece. După „forjare” piesele trebuie acoperite cu lac bituminos.
Elemente obligatorii ale foișorului - un jgheab și o conductă de scurgere pentru scurgerea apei de ploaie. Mai mult, jgheabul este instalat doar în fața intrării în foișor, restul de 3 versanți a acoperișului nu au o zonă de captare.
Acesta este unul dintre cele mai bune modele profesionale de foișoare mici, concepute exclusiv pentru a proteja zona grătarului de intemperii.
Va fi la îndemână: Cum să construiți un foișor metalic confortabil cu propriile mâini.
Alegerea unui brazier pentru foișor
Din obișnuință, majoritatea proprietarilor de foișoare nou construite aleg modelul clasic în formă de cutie de oțel, cu grătar de grătar sau șine pentru frigărui.
Dar, pe lângă „clasici”, există multe modele interesante de braziere special concepute pentru a găti carne și legume sub baldachin sau în foișor.
Principala cerință pentru un brazier sau un brazier pentru grătar este capacitatea de a „păstra” o căldură stabilă. Temperatura cărbunilor nu va scădea, iar combustibilul nu se va arde în 10-15 minute doar cu acces limitat la aer.
Dacă cel puțin un perete lateral al cutiei este deschis, brazierul se va arde în câteva minute, se va încălzi aerul din foișor, iar carnea și legumele vor arde, dar rămân crude în interior.
Plasabil
Versiunea clasică a grătarului „mobil”. Pereții din față și din spate se înclină pe balamale, cei doi pereți laterali sunt pur și simplu îndepărtați de pe suport. În plus, cutia poate fi scoasă împreună cu mâncarea gătită și transferată pe masă din interiorul foișorului.
Dintre toate avantajele unui brazier pliabil, principalul lucru este posibilitatea de a-l transporta. Cutia poate fi pliată cu ușurință și mutată într-un hambar pentru depozitare sau dusă cu mașina într-un garaj sau apartament.
Singurul dezavantaj semnificativ este lipsa mânerelor laterale, pentru care ar fi posibil să se transfere vatra, de exemplu, de la foișor pe stradă. Când este fierbinte, va trebui să folosiți mănuși pentru a transporta cutia încinsă.
Fontă
De fapt, modelul de mai jos este unul dintre cele mai bune. Calitate bună de turnare, design interesant.
Brazierele din fontă nu ard, cu îngrijirea adecvată nu ruginesc niciodată, așa cum se întâmplă adesea cu brazierele din oțel ieftine. Pentru multe modele, focarul este împărțit în 2 compartimente. Cărbunele poate arde într-una singură, iar pentru o lungă perioadă de timp, o umplutură de 5 kg de brichetă de cărbune este suficientă pentru până la 10 ore.
Al doilea compartiment este folosit direct pentru gătitul alimentelor. Adică îl poți folosi pe post de aragaz pentru a încălzi porția de grătar de ieri sau doar pentru a încălzi camera cu mâncare.
Dezavantajele unui brazier din fontă:
- Greutate mare, de aproximativ trei ori mai grea decât cutiile de oțel.
- Fonta nu poate primi o lovitură. Dacă încercați să turnați apă pe un foc aprins sau pur și simplu să aruncați o cutie de fontă pe o podea de piatră, metalul va crăpa ca porțelanul.
- Unele modele de braziere din fontă (de obicei cele chinezești ieftine) emit un miros neplăcut în timpul procesului de prăjire a alimentelor pe cărbuni, care pătrunde ușor în alimente.
Specialistii explica ca aceasta arde invelisul protector. Prin urmare, dacă cumpărați un grătar în foișor, atunci cel mai simplu este cel mai bun, fără decor și vopsea.
Desktop
De fapt, aceasta este aceeași tigaie din oțel, doar de formă dreptunghiulară, cu un compartiment pentru brichete de cărbune și un cadru pentru frigărui.
Grătare-braziere de masă au fost folosite masiv acum 120-150 de ani pentru a servi carnea prăjită fierbinte pe masă. Este foarte convenabil pentru o companie mică în foișor, când mai multe porții de mâncare fierbinte pot fi transferate de la locul de preparare la masă.
Un alt plus - modelele desktop sunt mai ușor de întreținut. Dar pentru o companie mare din foișor, posibilitățile unui grătar portabil nu vor fi suficiente. Prin urmare, este logic să achiziționați un astfel de brazier doar ca un plus la soba principală.
Cuptor de piatră
În ciuda tuturor avantajelor, este destul de dificil să faci față unui brazier instalat în interiorul unui focar de piatră. Trebuie să te obișnuiești cu fiecare cuptor de cărămidă pentru a putea regla corect tirajul, căldura și să nu lași cărbunii să se ardă prea repede.
Un cuptor de cărămidă este ușor de utilizat dacă a fost construit de un maestru de sobe. Focarele de casă, de regulă, fumează puternic până când coșul de fum este încălzit și, în plus, dacă racleta nu este închisă la timp, atunci toată căldura din interiorul foișorului va fi suflată în conducta brazierului în câteva minute.
Este interesant: Cum să faci un foișor dintr-o țeavă de profil cu propriile mâini.
Grătar sau brazier din fontă
Brazirul modern sau aragazul universal pentru gătirea alimentelor pe cărbune a apărut relativ recent. Aproximativ împreună cu moda foișoarelor finlandeze de iarnă, în care un brazier din fontă era un atribut obligatoriu. Folosit pentru încălzirea și gătirea fripturii.
Brazirul finlandez modern din fontă este o adevărată operă de artă. Pe un astfel de cuptor puteți găti toate tipurile de feluri de mâncare, nu este diferit de un cuptor de piatră, dar este mult mai convenabil să lucrați cu el.
Cu o îngrijire adecvată, acest brazier va rezista 50-60 de ani, în timp ce orice alte modele, inclusiv sobele din piatră, durează până la maximum 30 de ani.
Singurul negativ este că brazierul este cel mai potrivit pentru foișoarele proiectate finlandez datorită locației specifice a coșului de fum. Dar îl puteți folosi într-un foișor obișnuit dacă construiți corect un coș de fum.
Grătar de unică folosință
Prin design, aceasta este o tavă metalică simplă cu o brichetă de cărbune, etanșată deasupra cu un grătar de oțel. Greutate pana la 2 kg, in functie de dimensiunile tavii. Un astfel de brazier poate fi dus la țară, la pescuit.Tot ce este necesar este să aprindeți cărbunele cu un arzător special și puteți grătar legume și kebab pe grătar, la fel ca la un grătar obișnuit.
Poate fi amplasat direct pe sol sau pe o folie termoizolatoare ignifuga. Este foarte convenabil atunci când vă relaxați în foișoare care nu sunt dotate cu grătare și coșuri de fum.
Util: grătar pe gaz de făcut singur.
Mini BBQ
Aranjat puțin mai complicat decât un brazier de unică folosință. De fapt, aceasta este aceeași tavă de cărbune de dimensiuni mici, dar din fontă, cu grătar pliabil. Dimensiunile cuptorului mini-gratar iti permit sa gatesti maxim una sau doua portii de mancare. Dar, spre deosebire de modelele de dimensiuni mari, un astfel de brazier se potrivește cu ușurință într-o pungă mică și poate fi folosit pentru gătit în orice foișor și chiar și pe balconul unui apartament.
Există și mini-cuptoare din oțel inoxidabil, de obicei puțin mai mari și întotdeauna pliabile. Acest tip de prăjitor pentru grătar este popular cu oricine este adesea în natură, adesea se mișcă sau lucrează în aer liber.
Construirea unui foișor cu un grătar este ușor. Există destul de multe proiecte, adesea clădirea standard este pur și simplu refăcută, se adaugă un colț pentru cuptor și se instalează un coș de fum. Este mult mai dificil să alegi un grătar. Adesea, în loc de modele gata făcute ale brazierului, proprietarii foișorului își fac propria versiune, de exemplu, dintr-un cilindru sau o cutie din fontă.
Povestiți-ne despre experiența dvs. de a construi un foișor cu grătar. Care crezi că sunt cele mai bune opțiuni de aragaz pentru relaxare și gătit? Scrieți în comentarii!