Ca urmare a utilizării pe scară largă a ferestrelor din plastic în bucătăriile casei noastre, ventilația naturală, care a fost asigurată de rame de lemn, a fost întreruptă. Între timp, o ventilație eficientă în bucătărie este o necesitate.
Mai mult decât atât, este necesar să-l organizăm cu cunoștințe, astfel încât, în loc să tragem aerul de bucătărie, să nu primim un aflux de "arome" din apartamentele vecine sau din toaletă. Sunteți, de asemenea, îngrijorați de această problemă, dar nu știți de unde să începeți? În materialul nostru vom discuta despre amenajarea ventilației în bucătărie. Vom vorbi despre tipurile de hota și nuanțele instalării lor.
De ce trebuie să ventilez bucătăria?
Majoritatea apartamentelor naționale sunt dotate cu sobe, care utilizează gaze naturale. În timpul arderii sale se formează dioxid de carbon, ale cărui proprietăți toxice se manifestă ca concentrație în aer.
Cea mai rezonabilă și modernă soluție la această problemă este de a instala o hota și ventilație forțată a camerei.
Hota modernă - un atribut indispensabil al bucătăriei, dacă are o sobă de gaz: cu aceasta puteți aduce ars și dioxid de carbon din cameră
Deci, ventilarea este necesară chiar și în cazul funcționării ideale a unui aragaz. Necesitatea creșterii crește odată cu erorile în instalarea echipamentelor care ar putea cauza emisii de monoxid de carbon. Este mult mai periculos decât dioxidul de carbon și prezența sa nu poate fi observată: acest gaz nu are nici culoare, nici miros.
În plus, gazul sau gazul natural nu pot arde complet, acumulând în aer. Există situații în care flacăra arzătorului a ieșit. De exemplu, a fost inundat cu lapte "fugar". Dacă nu există protecție specială, atunci gazul care intră în cameră poate provoca o explozie care poate provoca rău în întreaga casă.
Se pare că, începând să lucrați cu o sobă de gaz, trebuie să porniți imediat ventilatorul de evacuare. Dar prezența în bucătărie a sobei electrice nu reduce importanța ventilației acestei încăperi.
Cel mai puternic și foarte mare, indiferent de zona reală, consumatorul aerian este bucătăria 
Bucătăria are o cantitate maximă de echipamente care produc căldură în timpul funcționării, inclusiv sobe, cuptoare, suprafețe de gătit 
Un tip natural de ventilație adesea nu se confruntă cu formarea de schimb de aer, chiar și într-o bucătărie mică. Și în camera de peste 7 m², utilizarea unui ventilator este aproape obligatorie 
Cea mai obișnuită opțiune pentru ventilație în bucătărie este de a instala o umbrelă cu un sistem mecanic de evacuare. 
În cazul instalării unei capace de evacuare a modelului de recirculare, nu există niciun mesaj cu sistemul de ventilație la domiciliu. Această schemă doar curăță aerul de suspensie uleioasă, murdărie și microorganisme. 
Dacă sistemul de evacuare este conectat la arborele de ventilație, în plus față de masa de aer poluată, acesta elimină căldura în exces și emisiile de evaporare în timpul gătitului. 
Hota cu ventilator este selectată prin înmulțirea volumului spațiului de bucătărie cu 10. Din valoarea obținută, trebuie să scăpați volumul ocupat de mobilier și aparatele de uz casnic 
Trebuie reținut faptul că atunci când se utilizează echipamente care evacuează aerul evacuat în camera de ventilație, este necesar să se asigure intrarea acestuia. Pentru a face acest lucru, deschideți orificiile de ventilație mai des, este recomandabil să instalați ventilatoare de admisie în fereastra sau supapele de admisie din perete
Arderea hranei, care se întâmplă adesea între iubitorii de cartofi prăjiți și pește, este însoțită de eliberarea compușilor dăunători care se formează ca urmare a pirolizei compușilor organici. Cei care preferă produsele aburite știu că evaporarea duce la o creștere a umidității în cameră. Și nivelul său trebuie să fie, de asemenea, redus.
Și chiar suporterii mirosului de produse de patiserie proaspete înțeleg că este imposibil să saturați întregul apartament cu această aromă minunată. Amestecul de miros atrăgător la început, cu timpul, se transformă într-un amestec de organice volatile parțial descompuse, a căror prezență în aer este puțin probabil să fie plăcută oricui.
Chiar dacă bucătăria dvs. este echipată cu o plită electrică, capota de gătit vine la îndemână pentru a reduce umiditatea din cameră și a elimina mirosurile de gătit.
Concluzie: capota în condițiile bucătăriei moderne nu este un omagiu pentru modă, ci o necesitate vitală.
Tipuri de hote de bucătărie
Diferiți utilizatori au nevoie de producători de mărfuri de forță pentru a dezvolta oferte care să se potrivească cel mai bine nevoilor unui anumit cumpărător. Prin urmare, gama de dispozitive de evacuare pentru bucătărie, care ne oferă o piață modernă de aparate de uz casnic, este destul de largă. Vom încerca să înțelegem diversitatea lor.
Prin curățarea maselor de aer
Purificați aerul în bucătărie în multe feluri.
În funcție de care dintre ele se utilizează într-un anumit model, hotele sunt împărțite în:
- Evacuați. Aceste modele elimină aerul din bucătărie spre exterior prin conductele de aer realizate sub formă de cutie metalică sau o țeavă ondulată. Pentru ca un astfel de dispozitiv să funcționeze, trebuie să aveți un canal de ventilație sau o gaură simplă. De obicei, conducta este prevăzută cu o supapă pentru a preveni apariția împingerii înapoi.
- Circulație. Filtrul de carbon similar cu masca de gaz este furnizat în acest model. De fapt, acesta nu este un extractor, ci o unitate de filtrare care curăță aerul de principalele "arome": nu există schimb de aer cu mediul extern. Un astfel de dispozitiv atrage cu ușurință instalarea, dar nu poate proteja, de exemplu, de o scurgere de gaz.
Hotele circulante pot coexista cu ventilația standard a bucătăriei. Dezavantajele lor sunt, de obicei, costuri ridicate și întreținere costisitoare: filtrele de carbon necesită înlocuirea periodică.
Modelul de circulație al hotei de bucătărie nu vă va ajuta în cazul în care se acumulează dioxid de carbon sau monoxid de carbon în cameră, iar evacuarea poate face față cu ușurință acestei probleme.
O caracteristică specială a capotei de evacuare este că îndepărtează de asemenea căldura excesivă, care este generată întotdeauna în timpul perioadei de gătire. Modelul de circulație nu are o astfel de funcție.
Divizare după tip
În plus față de funcția principală, cumpărătorii acordă atenție altor caracteristici distinctive ale diferitelor modele. Dispozitivul de evacuare trebuie să se potrivească perfect cu interiorul camerei, să fie confortabil în funcționare și de asemenea: este bine dacă ați putea salva și instala singur.
Prin urmare, hotele moderne se disting nu numai prin puterea purificării aerului, ci și prin metoda de instalare, proiectare, material de producție și prezența opțiunilor suplimentare.
Căminul sau cupola se află adesea în casele noastre: este important ca zona din partea inferioară a cupolei să se potrivească cu zona plăcii instalate
Prin tipul de dispozitive de evacuare proiectate sunt împărțite în:
- Dome. Acest model a luat numele datorită formei de admisie a aerului. Arată ca o piramidă trunchiată, cupola fiind situată direct deasupra plăcii. Din gaura din partea superioară a tubulaturii de aer se îndepărtează aerul, transportând aerul în afara bucătăriei printr-o gaură din perete sau prin conducta de ventilație.
- Embedded. Această glugă este situată în interiorul mobilierului din bucătărie. Destul de des, capota încorporată este echipată cu un panou glisant, care vă permite să economisiți spațiul din cameră și, în același timp, să asigurați controlul confortabil al echipamentului.
Înainte de a comanda mobilierul și de a cumpăra o glugă, ar trebui să planificați camera de bucătărie astfel încât piesele de mobilier și aparatele de uz casnic să nu interfereze una cu alta, ar arăta estetică și ar fi convenabil să le folosească.
Amenajarea spațială este foarte importantă atunci când construiți o capotă încorporată. De regulă, în cazul în care hota nu este inclusă inițial în kit, mobilierul pentru acesta este făcut la comandă. În acest caz, toate nuanțele sunt furnizate în mod necesar, permițându-vă să aranjați toate elementele echipamentului încorporat într-un mod frumos și elegant.
Clasificare după locul de instalare
Echipamentul de evacuare este instalat în bucătărie, luând în considerare diferiți factori: dimensiunea camerei, amplasarea sobei și așa mai departe.
Dacă bucătăria dvs. are tavane înalte, atunci o capișon modest de perete va arăta foarte impresionant.
La locul de instalare, hotele sunt împărțite în:
- Montat pe perete. În acest caz, o parte a capotei se află direct pe perete, iar cealaltă este deasupra aragazului.
- Corner. Plasarea sobei în colț nu doar salvează zona de bucătărie, ci face și suprafața de gătit mai accesibilă. Designul hotei de colț de dom are o formă în care cele două părți se potrivesc în colțul camerei, strâns pe pereți.
- Insula. Cei norocoși care au o zonă mare de bucătărie își pot permite instalarea unui design al insulei. Acesta este amplasat deasupra sobei, situat în centrul camerei.
În sortimentul de modele produse există diferite forme de hota. De exemplu, modelele plate sunt montate sub mobilier, astfel încât acestea să stea peste sobă.
Ce putem spune despre bucătării, zona în care vă permite să așezați aragazul și biroul chiar în mijlocul camerei, iar capota - deasupra sobei insulei
Înainte de a instala automat capota în bucătărie, trebuie să studiați cu atenție instrucțiunile. Fiecare model are propriile detalii de instalare, însă unele reguli generale se aplică tuturor hotaților.
Aceasta este înălțimea la care acestea trebuie poziționate în raport cu suprafața plăcii. Pentru sobe de gaz, distanța este de 75 cm, iar pentru electric - nu mai puțin de 65 cm.
Nu există atât de multe reguli pentru montarea capotei, dar trebuie respectate cu strictețe, deoarece acestea sunt dictate de preocuparea pentru siguranța proprietarilor de case.
Astfel, nivelul de instalare inferior este determinat, cel superior este ales independent. Și depinde de creșterea proprietarilor de apartamente: ar trebui să fie convenabil să se utilizeze soba și capota. Mai multe detalii despre nuanțele de montare a capotei pot fi găsite în acest material.
Cel mai adesea, cumpărătorii moderni preferă modele încorporate. Acestea sunt mai ieftine și sunt destul de simplu de a se monta cu mâinile tale.
Diagrama schematică a unității capotei de bucătărie
Compoziția oricărui extract include următoarele elemente:
- Ventilator cu motor electric. Motorul asincron cu mai multe viteze asigură rotația ventilatorului de evacuare, datorită căruia aerul curge prin filtrele care alimentează grăsimea.
- Filtre. Toate hotele sunt echipate cu filtre de grăsime reîncărcabile sau de unică folosință. Filtrele de carbon sunt prezente numai în modelele de circulație și acționează în același mod ca carbonul activat. Înlocuirea lor se efectuează la fiecare 3-4 luni de funcționare.
- Lămpi de iluminat. Iluminarea plitei se realizează utilizând lămpi cu incandescență, dispozitive cu LED sau halogen.
- Schema de viteze de comutare. În diferite modele, comutatorul de viteză se realizează în mai multe moduri: prin utilizarea dispozitivelor touch, prin utilizarea butoanelor sau prin utilizarea unui comutator de diapozitive.
Aruncați o privire la schema de conexiuni standard, în care sunt prezente toate elementele de mai sus.
Structura diagramei electrice a bucătăriei include toate elementele principale enumerate mai sus și este prezentată ordinea conectării acestora.
Proiectare de securitate
Ventilatorul este inclus în mod necesar în setul de echipamente de evacuare, ceea ce înseamnă că hota trebuie să fie conectată la o priză. Dacă tocmai ați început reparația unui apartament nou, asigurați-vă că aveți o priză separată pentru hota, deoarece acest echipament trebuie să fie întotdeauna în starea conectată.
Utilizarea unei prize cu un singur dispozitiv vă permite să o ascundeți în spatele elementelor unui set de mobilier. Dar nu uitați să oferiți acces ușor la acesta. Există o altă regulă importantă: soclul nu trebuie să fie situat la mai puțin de 60 cm de chiuvetă și de la aragaz.
Amintiți-vă că această capotă este un dispozitiv electric capabil să lovească un curent, prin urmare, problemele de siguranță electrică trebuie luate în serios.
Bucătăria, precum și baia, este o cameră în care poate fi fierbinte și umedă în același timp. Umiditatea excesivă și grăsimea din gătit sunt depozitate pe grila de evacuare. Acest lucru creează condiții favorabile pentru defectarea electrică a carcasei metalice de la motorul ventilatorului. Din acest motiv, dispozitivul trebuie conectat la rețeaua electrică cu ajutorul a trei fire.
Schema de conectare a ventilatorului, inclusă în hota de bucătărie, demonstrează clar că sunt necesare trei fire: fază, zero și sol
Cablajul trebuie să includă zero, fază și pământ. Sârma de împământare se distinge ușor prin izolarea galbenă și o bandă verde longitudinală. Casele moderne sunt echipate în prealabil cu puncte de vânzare euro și cu o bucla de teren. În acest caz, este suficient să conectați firul de împământare la borna corespunzătoare a conectorului. Este ușor să o deosebești de ceilalți de pictograma sub forma a trei linii paralele de dimensiuni diferite.
Este posibil ca clădirile mai vechi să nu aibă bucle de împământare. În acest caz, trebuie să aveți grijă de protecție. În cazul unei defecțiuni la șasiu, împământarea va permite întreruperii întrerupătorului. În plus, este necesar să se egalizeze potențialul.
Ca o protecție suplimentară, se recomandă ca cablajul pentru ieșirea hotei să fie prevăzut cu un cablu separat, cu protecția RCD și a întrerupătorului.
Cum sa faci singur un teren de protectie?
Pentru a construi o pardoseală de protecție într-o casă veche, nu este necesar să săpătați un șanț și să conduceți pini de metal în pământ. Nu instalați echipamentul de evacuare la instalațiile sanitare, instalațiile de încălzire și, în special, la conducta de gaz. Acest lucru este periculos nu numai pentru tine, ci și pentru vecini.
Pentru dispozitivul de împământare din casa vechii clădiri este necesar să găsim un neutru surd și să ne conectăm la el. Pentru a face acest lucru, deschideți placa de deschidere la intrarea dvs. sau în apartament. Firele care intră în ea sunt închise într-o țeavă care este în perete. Ar trebui să fie filetat, eventual cu legarea la pământ conectată anterior. Aceasta este neutrul neutru necesar: conducta este bine legată la pământ.
Trebuie să luați o sârmă elastică flexibilă, a cărei secțiune transversală este de cel puțin 2, 5 mm 2 și o țineți de la neutru până la punctul în care este instalat soclul. Hota trebuie să fie conectată la rețea utilizând un întrerupător de deconectare de 6, 3 Amp.
Soclul este ascuns în spatele elementelor de mobilier încorporat, însă accesul la acesta este foarte ușor de obținut: deschideți ușa dorită
Așa cum am menționat mai sus, ar putea exista o altă punere la pământ pe un neutru surd. Nu pot fi dezactivate. Aruncați terminalul peste cele existente și fixați-l cu o piuliță. Cu o suprafață netedă netedă, o clemă poate fi utilizată pentru a fixa conexiunea la pământ. Ei bine, dacă un electrician al Companiei tale de Management participă la această lucrare.
Posibile probleme cu ventilația
La instalarea unui extras, sistemul de ventilație obișnuit al apartamentului poate fi rupt. O încercare de a rezolva această problemă este o lovitură specială pentru a trage o gaură suplimentară spre exterior sau în canalul de ventilație. Dar efectul dorit în acest fel nu este atins. Aria secțiunii transversale a aceluiași canal de ventilație nu crește atunci când apare o altă gaură.
Cu mult noroc, doar ¾ de copii din bucătărie vor merge în canal, iar ¼ vor rămâne în apartament. Dacă în afara se află un vânt puternic sau există o forță de la etajele inferioare, atunci tot focul se va întoarce în bucătărie sau va merge la vecini, ceea ce se poate transforma într-o relație rătăcită cu ei.
În ceea ce privește orificiul de ieșire a aerului spre exterior prin defectarea peretelui, acesta afectează structura de susținere. Astfel de lucrări trebuie coordonate anterior, pentru a elabora modificările care se fac. În plus, această soluție creează pericolul de decontaminare a condensului atât în conducta de aer cât și pe motorul ventilatorului. Apoi defalcarea pe corp este aproape inevitabilă.
Principiul funcționării sale este bine dezvăluit pe schema de lucru cu o placă de clapper: masele de aer nu vor curge înapoi prin conducta de aer în bucătărie
Ca ieșire din situația care a apărut, se propune utilizarea unei secțiuni suplimentare a cutiei de aer echipate cu o supapă cu clapetă. O diagramă a acestui dispozitiv este prezentată mai jos.
Sub conducta de evacuare aveți nevoie de o fereastră sub formă de pătrat, a cărui latură este ¾ din diametrul canalului. Acest lucru permite zonei sale transversale să corespundă aceleiași zone de canalizare. Perimetrul va fi ușor mai mic decât circumferința canalului. Apoi nu va fi nici o dificultate la conectare.
Obturatorul poate fi din aluminiu cu o grosime de 0, 5 mm sau de aceeași grosime de PTFE sau din fibră de sticlă. Un produs din aluminiu este de preferat deoarece nu numai rigiditatea și grosimea materialului sunt importante, ci și ușurința acestuia. Declanșarea biscuiților va fi mai eficientă, cu o proporție mai mică din materialul din care au fost făcute.
Supapa este echipată cu un arc subțire slab. Её функция такова: когда заслонка будет поднята в верхнее положение и воздействие на неё прекратится, она должна плавно вернуться на своё место. Если пружина слабо натянутая, но жесткая, то для нашей цели она не подойдет.
Поволока, составляющая пружину, должна иметь в диаметре 0, 2-0, 3 мм. При длине в 120-150 мм диаметр самой пружины должен составлять 3-5 мм.
Подробнее о том, как правильно подключить кухонную вытяжку к вентиляции, читайте далее.
Использование нейтрализаторов запаха
Часто кухонные вытяжные устройства снабжают нейтрализаторами запаха.
В наших магазинах можно встретить три типа нейтрализаторов:
- Химические. Эти нейтрализаторы нужно часто менять, потому что они быстро затягиваются жировой пленкой и перестают действовать, не выработав до конца собственный ресурс. Кроме того, они и сами источают соединения, способные нанести вред здоровью.
- Электроионизационные. Если у вас имеется ионизатор, то принцип действия этого устройства вам тоже знаком. Но в любой комнате дома вредные вещества находятся в значительно меньшей концентрации, чем в кухне над варочной поверхностью. Для их нейтрализации необходим сильный разряд, который может навредить и хозяйке, стоящей у плиты.
- Ультрафиолетовые. При использовании нейтрализаторов этого типа необходимо иногда очищать лампочки от налёта и менять их примерно раз в два года. А лампочки эти стоят недешево. Зато такой нейтрализатор безопасен для здоровья людей. Более того, лампы излучают не один лишь ультрафиолет, а ещё и свет: белый или с небольшой голубизной.
Вооруженные полученной информацией, мы выберем себе нужный нейтрализатор не вслепую, а со знанием дела.
Несколько слов о воздуховодах
В комплект вытяжки воздуховод не входит. Его придется покупать отдельно. Считается, что металлический короб с прямоугольным сечением выглядит эстетичней алюминиевого гофра, но и у него есть свои достоинства.
Тот, кто считает, что гофра выглядит не слишком привлекательно, может и ошибаться: при определенных условиях он способен даже украсить интерьер помещения
Гофру следует выбирать с таким диаметром, который соответствует входному отверстию в верхней части колпака вытяжки. Если длина этой трубы менее 1, 5 метров, то аэродинамическое сопротивление этого материала практически ничтожно в сравнении со случайными потерями, возникающими в результате завихрений в вентиляции. Гофру легко разрезать обычными ножницами.
Гофре можно придать квадратную форму, чтобы соединить его с хлопушкой. У нее напрочь отсутствуют резонансные свойства, иногда возникающие у жестких коробов. Если вы все-таки предпочтете приобрести гофру, то готовку пищи в вашем доме никогда не будет сопровождать монотонный гул.
Concluzii și video util pe această temă
Рекомендации специалиста в этом ролике помогут вам не растеряться, рассматривая модели вытяжных устройств, которые предлагают вам современные супермаркеты электрической бытовой техники. Выбор нужно делать со знанием дела, поэтому прислушайтесь к консультации профессионала:
При монтаже вытяжки могут возникать и нестандартные ситуации. Справиться с поставленной задачей вам помогут практические советы мастера, которые вы найдете в этом видео:
Соорудить вентиляцию на кухне можно и своими руками. Но перед тем как приступить к работе, необходимо узнать, какие виды вытяжных устройств предлагает современный рынок, какие правила и схемы устройства вытяжки для кухни существуют.
Если вам приходилось сталкиваться с обустройством кухонной вентиляции и есть что посоветовать нашим читателям, или остались вопросы, на которые хотелось бы получить ответ, оставляйте, пожалуйста, свои комментарии в расположенном ниже блоке.