Recent, în plus față de tipurile uzuale de aparate de uz casnic au câștigat popularitate și opțiuni specializate. Printre aceste dispozitive se numără un frigider pentru vin - o unitate compactă care imită condițiile de producere a vinurilor, ceea ce face posibil să se bucure pe deplin de gustul și aroma unei băuturi nobile.
Gândindu-te la cumpărarea unui cabinet de vin, dar având dificultăți în alegerea echipamentului potrivit? Pentru a nu fi dezamăgit de achiziție, este necesar să se determine în prealabil parametrii de bază ai frigiderului, pentru a evalua caracteristicile diferitelor tipuri de echipamente. Articolul nostru este dedicat rezolvării acestor probleme.
Am descris în detaliu varietatea pozițiilor de marfă ale dulapurilor de vin de pe piață și am subliniat principalele criterii pentru selectarea lor. În plus, au oferit o imagine de ansamblu a celor mai buni producători de unități de răcire și, de asemenea, au pregătit o evaluare a celor mai populare modele de frigidere specializate.
Numirea și utilizarea dulapurilor de vin
Frigiderele de acest tip realizează simultan o serie de funcții necesare pentru depozitarea corectă a sticlelor. Mai întâi de toate, ele sunt folosite pentru răcorirea băuturilor.
În plus față de sarcinile de răcire a vinului și a băuturilor, răcitorul de vin face o treabă importantă - menține un nivel stabil de temperatură necesar pentru a menține caracteristicile de calitate
Modul de funcționare poate fi diferit: pentru depozitarea pe termen lung a containerelor în cameră se recomandă menținerea unei temperaturi de 10-12 ° C. În cazul în care vinul este planificat pentru a fi servit, acesta este păstrat în intervalul de la 8 ° C la 16 ° C, în funcție de marcă.
În frigider, condițiile de stocare orizontală. Acest lucru este deosebit de important atunci când se utilizează capace de lemn: când sunt ude, devin etanșe și nu permit aerul, care strică conținutul.
Navele cu dopuri din plastic nu sunt atât de exigente: ele pot fi plasate pe verticală.
Multe modele de dulapuri de vin au un design de lux, astfel încât acestea pot fi instalate nu numai în spațiul de birouri, ci și în camera de zi
O funcție importantă - protecția împotriva radiațiilor UV, care accelerează procesele chimice, dăunează vinului. Pentru a preveni pătrunderea razele agresive în dulapurile de vin, sunt furnizate de obicei uși opace sau ferestre din sticlă colorată cu rezistență la ultraviolete.
Caracteristicile de proiectare ale echipamentului fac de asemenea posibilă protejarea sticlelor de vibrații, datorită cărora pot precipita precipitații. Această opțiune este relevantă în special dacă băuturile sunt planificate să fie păstrate pentru o perioadă lungă de timp.
Atunci când alegeți un frigider, luați în considerare o serie de factori, inclusiv caracteristicile tehnice, caracteristicile de instalare, dimensiunile și alte criterii.
Dulapul frigorific este echipat cu rafturi care asigură cea mai bună poziție orizontală pentru depozitarea sticlelor de vin. În acesta, sticlele sunt fixate în siguranță, ceea ce exclude deteriorarea și deteriorarea accidentală.
Clasificarea pe tip de instalare
Toate aparatele de uz casnic pentru depozitarea vinului pot fi împărțite în trei grupe care caracterizează opțiunea de instalare.
Unități de refrigerare independente
Modelele sunt situate în mod autonom la o anumită distanță de alte mobilier și aparate. În acest caz, sistemul de răcire poate fi amplasat pe suprafețele laterale sau pe peretele din spate.
În primul caz, dispozitivul arată mai avantajos, dar o eventuală scurgere poate strica fără speranță, deoarece reparațiile într-o astfel de situație sunt dificile și uneori imposibile.
Un frigider autonom poate fi proiectat inițial, de exemplu, proiectat ca un butoi de vin - o soluție de design interesantă.
O soluție simplă și mai puțin costisitoare este un dispozitiv cu un radiator la panoul din spate. Deoarece acest site este destul de vulnerabil, trebuie să aveți grijă deosebită când efectuați transportul.
Modele de echipamente încorporate
Modificările încorporate sunt în cerere mare, în ciuda costurilor mai ridicate. Printre gama sunt prezentate produse compacte care pot fi plasate sub blat, și în general, permițându-vă să stocați sute de sticle.
Tehnologia încorporată de depozitare a vinului va găsi un loc în orice bucătărie. Frigiderul poate fi poziționat atât în mod tradițional, cât și pe "insula"
De regulă, dulapurile de acest tip sunt echipate cu grile în partea de jos, în spatele cărora există radiatoare de răcire și ventilatoare pentru distribuirea uniformă a debitului de aer. Opțiunile cele mai scumpe au, de asemenea, un sistem de disipare a căldurii.
Dulapuri de depozitare a dulapurilor
Componente fixe destinate a fi așezate pe pereți. Datorită adâncimii minime și a parametrilor mici ai plăcii de montare, ele pot fi aranjate convenabil chiar și în spații închise.
Există două tipuri de ferestre:
- neutru - designul nu prevede noduri responsabile pentru scăderea temperaturii;
- răcit - echipat cu un sistem de congelare silențios, ventilat, precum și opțiunea de dezghețare automată.
Prima opțiune este utilizată în scopuri decorative și de prezentare, a doua este perfectă chiar și pentru depozitarea pe termen lung a unei mici colecții de sticle.
Dulapuri de vinuri mari sunt achiziționate nu numai pentru restaurante și magazine. Acestea sunt instalate în hoteluri, case de vacanță și proprietăți private.
Tehnologie de răcire utilizată
Diferitele metode de scădere a temperaturii pot fi folosite pentru răcirea băuturilor, fiecare dintre ele având propriile sale avantaje și dezavantaje.
Sistemul de absorbție
Se bazează pe reacții chimice, însoțite de eliberarea / absorbția energiei termice.
Deoarece în acest caz nu sunt implicate componente mecanice în mișcare, dispozitivul funcționează fără zgomot și vibrații. Dacă este necesar, poate fi instalat chiar și în dormitor.
Rafturile de vin pot fi folosite pentru a stoca băuturi răcoritoare și chiar și alimente obișnuite. Toate consumabilele ar trebui să fie bine fixate într-un pachet de vid pentru a preveni intrarea mirosurilor străine.
Dezavantajele acestor modele includ consumul semnificativ de energie și costul ridicat. În plus, datorită utilizării amoniacului și a altor elemente nesigure în sistem, tehnica necesită o atenție sporită.
Tehnologia compresoarelor
Până în prezent, cel mai comun sistem utilizat în dulapurile de vin. Operarea dispozitivelor se efectuează în mod similar cu funcționarea unui frigider tip tradițional Gazul este comprimat de compresor cu eliberarea căldurii și apoi se extinde din nou, absorbind energia termică.
Compresoarele pot fi utilizate atât în echipamente încorporate, cât și în echipamente independente. În ciuda utilizării economice a consumului de energie, acestea mențin perfect temperatura setată.
Printre minusuri se poate observa un zgomot, nivelul cărora este indicat în instrucțiunile atașate modelului. Înainte de cumpărare, ar trebui să verificați cu atenție etanșeitatea dispozitivului și calitatea compresorului, deoarece acești factori afectează în mod direct durata de viață.
Majoritatea răcitoarelor de vinuri locale sunt echipate cu compresoare. Aceasta este cea mai economică opțiune, deși un pic mai zgomotos.
Sistemul termoelectric sau electronic
Dispozitivele care utilizează această tehnologie fac parte din cel mai bugetar grup de bunuri. Pentru a scădea temperatura, ele utilizează elementele Peltier - plăci care, atunci când sunt alimentate cu energie, tensiunea este încălzită pe o parte și răcită pe cealaltă.
Frigiderele de acest tip au o serie de avantaje valoroase: dimensiuni mici, lipsa vibrațiilor, costuri democratice.
Deoarece unitățile cu un sistem electronic reacționează rapid la temperatura exterioară, nu se recomandă instalarea lor într-un loc însorit sau lângă baterii.
Principalul dezavantaj al acestor modele este imposibilitatea încorporării. În plus, designul tehnologiei implică, de regulă, prezența unui ventilator, a cărui funcționare este asociată cu un anumit zgomot. Nivelul său este deosebit de ridicat în ceea ce privește modificările cu costuri reduse, în timp ce lucrările de variante de elită au loc aproape în tăcere.
Dimensiuni, design și caracteristici suplimentare
Echipamente suplimentare și / sau funcții pot fi furnizate în diferite modele de răcitoare de vin.
Opțiuni utile:
- afișare;
- telecomandă;
- sistem de circulație a aerului;
- gestionarea zonelor de răcire;
- opțiune de încălzire;
- controlul umidității;
- încuietori și accesorii.
Un ecran digital este adesea instalat pe peretele frontal al dulapului, informând despre temperatura și umiditatea camerei. De obicei, aici sunt butoane mecanice sau tactile pentru setare.
Unele modificări oferă controlul la distanță. În acest caz, kitul include o telecomandă cu care se efectuează controlul funcționării dispozitivului.
În dulapurile de vinuri se instalează deseori rafturi din lemn natural. Ele nu diferă numai în aspectul estetic, ci ajută la atenuarea vibrațiilor, care este însoțită de munca unor dispozitive
Frigiderele specializate pot avea un număr diferit de zone de temperatură. Dispozitivele cu două zone sunt în special solicitate deoarece suportă condiții ideale pentru depozitarea a două tipuri de băuturi.
Acestea oferă un teren pentru vinurile albe și șampania cu o temperatură de 6 ° C, precum și un compartiment pentru vinurile roșii saturate la 16-18 ° C. Este important să se țină seama de faptul că prezența unei secțiuni suplimentare de răcire reduce spațiul interior și mărește semnificativ costul modelului.
Răcitorul de vin cu control electronic vă permite să selectați modul de răcire cel mai potrivit pentru vinurile roșii, albe și spumante, luând în considerare calitățile lor individuale.
Un design mai simplu are corpuri multifuncționale. Acestea se caracterizează printr-un singur spațiu în care este asigurată o schimbare verticală a temperaturii: în partea inferioară este mai mică decât în partea superioară. Variația indicatorilor în astfel de cazuri este de obicei de 3-6 ° C.
Pentru o răcire mai rapidă și mai uniformă, uneori este instalat un ventilator în camera de lucru. Prin definiție, este absent în frigidere cu mai multe zone, unde diferența de temperatură este importantă.
Cele mai multe dulapuri de vinuri sunt concepute numai pentru răcire. Cu toate acestea, există modificări echipate cu o funcție de încălzire - "modul de iarnă". Astfel de dispozitive pot fi lăsate fără frică în camere neîncălzite, de exemplu, la cabana sau în dulap.
Pentru a menține nivelul de umiditate într-o serie de modificări, se presupune utilizarea pietrelor de lavă. Structura lor poroasă absoarbe ușor condensul, menținându-l mult timp.
În versiunile bugetare, conținutul constant de vapori de apă este menținut automat, care variază în intervalul 50-80%. Unitățile costisitoare sunt de obicei echipate cu sisteme speciale care vă permit să determinați în mod independent gradul de umiditate.
În plus față de factorii de mai sus, în răcitoarele de vin pot fi furnizate dispozitive și accesorii suplimentare, cum ar fi încuietori, împiedicând accesul neautorizat, protecția UV, filtrele de cărbune și pietrele de lavă.
În ceea ce privește dimensiunile, producătorii oferă aici o varietate de opțiuni. Accesoriile pentru proprietarii privați, concepute pentru a stoca cateva zeci de sticle, au de obicei o dimensiune destul de modestă.
Unitățile industriale pentru baruri și alte unități au dimensiuni impresionante, care vă permit să depozitați în acestea o mulțime de băuturi diferite.
Volumul dispozitivului pentru conservarea vinului este măsurat prin sticle standard de Bordeaux cu o capacitate de 0, 75 litri. Cea mai mare unitate deține 500 de sticle de vin
Deoarece unitățile de depozitare a vinului sunt produse de lux, producătorii acordă o atenție deosebită proiectării modelelor.
Pentru fabricarea lor se folosesc sticlă metalică, lemn, tinted și oglindă. Adesea, dispozitivele sunt decorate cu sculpturi, elemente forjate, piele, mozaicuri, ceea ce le conferă un aspect de lux.
Cel mai mic dispozitiv de răcire a vinului este destinat numai unei singure sticle. Sarcina lui este de a răci conținutul pentru cină
Prezentare generală a celor mai buni producători
Printre cele mai mari companii care produc echipamente de refrigerare pentru depozitarea vinului, ar trebui să evidențiem primele cinci preferințe clare.
Dulapuri de vin EuroCave
Renumita companie franceză, fondatorul căreia Renée Martin a propus conceptul de dispozitive speciale care imită condițiile de la cramele de vinuri și le-a ajustat eliberarea.
În prezent, mai mult de cinci sute de modele de aparate de uz casnic sunt prezentate în catalogul EuroCave, care este asamblat în orașul istoric Furmi, situat în nordul Franței.
Toate liniile de produse prezentate în cataloage de către compania franceză EuroCave se disting prin gust impecabil, calitate ridicată și caracteristici tehnice excelente.
Majoritatea opțiunilor propuse se referă la dulapuri cu mai multe zone, ale căror temperaturi variază uniform în înălțime de la 7 la 20 ° C, ceea ce vă permite să depozitați simultan șampanie, albe, rosé și vinuri roșii pe rafturi.
Colecțiile oferă aparate independente și încorporate, realizate în principal în design clasic.
Sisteme de depozitare a vinului de la Dometic
Compania suedeză este un producător renumit de dulapuri de vin. Compania a dezvoltat și patentat tehnologia de răcire prin absorbție.
Din cauza lipsei de zgomot și vibrații, este utilizat pe scară largă pentru depozitarea pe termen lung a diferitelor branduri de băuturi nobile.
Un răcitor de vin interesant de la Domestic este echipat cu o secțiune retrasă și celule convenabile care oferă posibilitatea de a stivui sticlele în sus și în jos. Sticla nu transmite raze UV si radiatii din luminile fluorescente
Electrocasnicele de uz casnic sunt de înaltă calitate. Se caracterizează printr-o protecție eficientă împotriva radiațiilor UV, o circulație excelentă a aerului și o întreținere fiabilă a temperaturii și umidității.
Echipamente democratice de la Caso
Instrumentele fabricate de Caso (Germania) au fost recunoscute de diferite categorii de utilizatori. Gama companiei oferă modele la un cost accesibil, care sunt destul de accesibile pentru clasa de mijloc.
Unele modele de răcitoare de băuturi au sertare suplimentare sau alte recipiente care sunt utilizate în mod obișnuit pentru a stoca accesorii.
Toți conducătorii Caso sunt caracterizați de calitatea tradițională germană, ușurința de operare, durată lungă de viață. Designul excelent, într-un stil clasic, facilitează accesul echipamentului în orice interior și o varietate de dimensiuni face posibilă utilizarea acestuia atât în viața de zi cu zi, cât și în baruri, cafenele și restaurante.
Dulapuri de vin Dunavox
În ciuda tineretului relativ, compania maghiară Dunavox a reușit să atragă atenția cunoscătorilor și colecționarilor de băuturi de marcă mulțumită unei game largi de modele convenționale și încorporate.
Un dispozitiv pentru stocarea vinului Dunavox DAT-6.16C are o lumină de fundal cu LED-uri luminoase, pentru a porni, care este un buton special pe panou. Datorită luminilor bogate, dispozitivul funcțional devine un element de neuitat al decorului
Produsele companiei sunt notabile pentru combinarea perfectă a prețului bugetului și a caracteristicilor tehnice excelente. Calitatea ridicată a frigiderelor este confirmată și de perioada de garanție de trei ani oferită de companie.
Tehnologie de proiectare Ip Industrie
Deoarece alegerea dispozitivelor de depozitare a vinului joacă un rol important în apariția produsului, este necesar să menționăm compania italiană Ip Industrie . Produsele sale originale și frumoase sunt foarte solicitate în diferite țări ale lumii.
În producția de modele de lux sunt folosite exclusiv materiale naturale, cum ar fi piele și lemn de diferite rase. Designerii oferă soluții luminoase și îndrăznețe, astfel încât aparatele Ip Industie să devină centrul interiorului.
Printre ofertele neobișnuite ale IP Industrie, cazurile de afișare a vinului sunt sub formă de picturi care sunt folosite pentru a decora o cameră
Designul rafinat este combinat cu performanțe excelente: în fabricarea de produse sunt utilizate pe scară largă tehnologii moderne și oameni de știință de cercetare științifică.
Calitatea excelentă se distinge și prin opțiunile producătorilor germani cunoscuți, Libherr și Miele, linia profesională franceză La Sommeliere, produse de la producătorul chinez Cold Vine .
Clasarea celor mai bune suporturi de vinuri de pe piață
Experții recomandă să acordați atenție celor mai bune modele de la producătorii de renume în domeniul echipamentelor de răcire.
Locul 1: Liebherr UWKes1752
Echipamentele frigorifice ale companiei germane sunt cunoscute pentru durabilitatea, fiabilitatea, confortul în exploatare. Toate aceste proprietăți sunt tipice pentru cabinetul de vin UWKes1752GrandCru, care este montat sub masă.
Volumul total al dispozitivului Liebherr UWKes1752 este de 110 litri. În compartimentul interior sunt patru rafturi; trei dintre ele sunt prezentate pe tije telescopice.
Toate metalul realizat cu o compoziție specială SmartSteel . Contribuie la creșterea rezistenței suprafeței la deteriorarea mecanică și facilitează curățarea.
Setarea parametrilor de temperatură se face pe panoul de control, echipat cu un afișaj MagicEye . Reglarea inteligentă vă permite să salvați indicatorii selectați, indiferent de temperatura ambiantă. Pentru o calitate optimă a aerului, se utilizează un filtru de carbon activ.
Compartimentul este iluminat prin intermediul LED-urilor cu încălzire minimă, astfel încât lămpile incluse pot fi lăsate pentru o lungă perioadă de timp fără a cauza cel mai mic rău băuturilor.
Locul 2: Climadiff Dopiovino / 1
Model compact pentru diferite tipuri de vin. Acesta oferă două zone cu răcire autonomă, unde puteți depozita simultan 21 de sticle.
Lucrările se desfășoară pe baza principiului Peltier, care garantează o funcționare silențioasă și o stabilizare a temperaturii fiabile. Fiecare ramură a lui Climadiff Dopiovino / 1 are un control autonom cu butoane de atingere. Ei răspund ușor la atingere și nu își pierd sensibilitatea cu timpul.
Dispozitivul diferă în aspect grațios : carcasa din metal este adăugată cu o ușă din sticlă călită, cu un efect de oglindă, care asigură o protecție fiabilă împotriva unui ultraviolet.
În compartimentul superior al frigiderului există două, iar în compartimentul inferior sunt patru rafturi din lemn natural. Dacă este necesar, pot fi ușor îndepărtate pentru curățare și spălare.
Produsul este echipat cu patru picioare reglabile, ceea ce vă permite să îl instalați chiar și pe o suprafață neuniformă. Kitul include mânere detașabile, care sunt conectate opțional la fațadă.
Locul # 3: Caso WineDuett 12
Acest model compact, spectaculos, din metal, este întotdeauna un loc în bucătărie, în sala de mese sau în altă cameră. Liniile laterale întunecate și o ușă de sticlă adaugă o eleganță deosebită dulapului.
Frigiderul are un compartiment, împărțit în două zone de lucru, fiecare având propriul său interval de temperatură. Setările sunt efectuate utilizând butoanele mecanice instalate pe panou. Capacitatea camerei împărțită la patru rafturi din lemn este de 12 sticle standard.
Unitatea termoelectrică Caso WineDuett 12 aparține clasei climatice SN, care permite instalarea în încăperi în care temperatura variază de la 10 la 31 ° C.
Locul 4: Dunavox DAT-6.16C
Există un loc pentru acest dispozitiv miniatural chiar și în cel mai mic apartament - într-o nișă sau pe o suprafață de lucru. Făcută în culoarea neagră nobilă, se lovește cu un design elegant: fațada de sticlă este închisă într-un cadru din plastic cu mâner confortabil.
Principiul de funcționare se bazează pe placa Peltier: un ventilator este prevăzut pentru distribuirea uniformă a aerului în întregul compartiment.
Pentru control, este utilizat un afișaj mic, care vă permite să controlați operația și să setați setările. În interiorul compartimentului sunt amplasate rafturi cromate ușor curbate, unde puteți pune atât ambalaje standard Bordeaux, cât și containere mari de șampanie.
Locul # 5: vinul rece C16-TBF1
Mini-barul compact cu o singură cameră este fabricat din metale feroase. Proiectat pentru răcirea și depozitarea sticlelor de vin în cantitate de 16 bucăți. Volumul total al răcitorului de vin este de 46 litri, dimensiunile pentru lățime / adâncime / înălțime sunt 43 × 51 × 50 cm. Modelul cântărește numai 15 kg.
Miniatura de răcire a vinului este echipată cu control electronic, există un panou cu indicatori ai parametrilor de funcționare. În interiorul camerei de lucru, fundalul temperaturii este menținut la un nivel uniform.
Concluzii și video util pe această temă
Prezentarea video a modelelor frigiderelor de uz casnic și opțiunile pentru plasarea lor în bucătării și cantine:
Dulapurile specializate pentru vinuri pot fi un plus extraordinar pentru un set tipic de aparate de uz casnic. Astfel de dispozitive, combinând funcționalitatea cu aspectul spectaculos, reprezintă o adevărată decorare a interiorului.
În funcție de mărimea lor, ele pot fi folosite ca bare, pentru afișarea colecțiilor sau pentru plasarea loturilor de sticle în vrac.
Căutați un frigider pentru depozitarea vinului? Sau aveți experiență cu această tehnică? Spuneți cititorilor noștri despre specificul selecției, operării și întreținerii acestor unități. Împărtășiți-vă experiența personală, participați la discuții și puneți întrebări - formularul pentru comentarii este de mai jos.