Pe măsură ce utilizați suprafața de evacuare se estompează treptat, grila de admisie a aerului este acoperită cu un înveliș adeziv, iar performanța dispozitivului scade. Pentru un tip de aparat de uz casnic prezentabil va trebui să lupte.
În primul rând, trebuie să alegeți metoda cea mai potrivită și să decideți cum să curățați capota în bucătăria de grăsime, având în vedere gradul de contaminare, eficacitatea diferitelor metode și siguranța detergenților. Să ne uităm la varietatea mijloacelor și metodelor de curățare a capotei.
Nevoia și frecvența curățării gazelor de eșapament
Gospodinele moderne încearcă să facă viața cât se poate de confortabilă, folosind tot felul de dispozitive și inovații pentru a facilita afacerile de zi cu zi. Hota a devenit unul dintre atributele de neînlocuit și asistentul din bucătărie.
Cu toate acestea, cu îngrijire necorespunzătoare, eficiența dispozitivului este redusă - filtrele de evacuare devin înfundate și nu își îndeplinesc funcțiile. Capacitatea rețelei poluate cade, iar dispozitivul în sine se descurcă mai rău cu îndepărtarea mirosurilor, umezelii și poate eșua.
Umbrela de evacuare îndeplinește o serie de sarcini importante: îndepărtează excesul de abur și elimină mirosurile, face curățarea aerului și normalizează temperatura
Frecvența extractelor de curățare din acumulările de grăsimi depinde de intensitatea utilizării dispozitivului.
Date recomandate:
- bucatarie profesionala de catering - saptamanal;
- gătirea zilnică la domiciliu - o dată pe lună, în funcție de volumul de vapori.
Tehnologia de curățare este determinată de tipul de filtru instalat. În hote se folosesc dispozitive:
- Filtre de carbon . Efectuați o curățare fină a aerului care circulă în interiorul camerei - cartușul absoarbe mirosurile și grăsimile. Filtrul de carbon nu trebuie curățat, trebuie schimbat o dată pe trimestru, când forța de tracțiune a capotei scade.
- Plasă de metal . Rețelele de grăsimi sunt responsabile pentru curățarea grosieră. Baza rețelei este din aluminiu sau oțel inoxidabil, suplimentată cu componente sintetice (zirconiu sintetic, fibră nețesută).
Nu întârziați cu curățarea generală a capotei. Curățarea grăsimilor vechi este un proces consumator de timp și complicat.
Performanța redusă, creșterea zgomotului în timpul funcționării și decolorarea rețelelor de capcane reprezintă principalele semne de contaminare a echipamentului de curățare
Cum să pregătești echipament pentru spălare?
Înainte de a spăla capota de grăsimea acumulată, de-energizați și dezasamblați dispozitivul de curățare a aerului. Trebuie să examinați mai întâi documentația tehnică și să aflați lista zonelor pliabile. Sub piesele detașabile este necesar să pregătiți cutiile, să eliberați zona de lucru a aragazului de la ustensilele de bucătărie.
Algoritmul standard pentru acțiunile de dezasamblare:
- Desfaceți elementele de fixare, scoateți capacul din orificii sau deșurubați șuruburile de fixare.
- Scoateți filtrul de grăsime. În modelele de recirculare, extrageți cartușul de carbon - este amplasat în spatele grila metalică.
- Pentru a demonta conducta care trece de la "capacul" de evacuare la priza.
- Scoateți filtrul de aer intern, dacă este prevăzut în proiect.
După dezasamblarea capotei, este necesară evaluarea gradului de contaminare și alegerea celei mai bune metode de curățare. Pentru a elimina creșterile vechi de grăsimi va trebui să recurgă la metode agresive.
Cu grija adecvată, curățarea regulată este redusă la spălarea cu detergent. Dacă nu există niciun instrument specializat, metodele populare vor face.
Îndepărtarea murdăriei de pe hota prin metode populare
Respectând timpul de funcționare al agentului de curățare a aerului, curățarea programată nu necesită mult timp și efort. Pentru lucru, puteți utiliza instrumentele disponibile: amoniac, oțet, lămâie etc.
Îndepărtarea grăsimilor și a funinginii este o sarcină mai dificilă. Elementele contaminate sunt supuse procesării termice și mecanice.
Modalități de curățare a murdăriei minore
Cele mai accesibile, populare și destul de eficiente mijloace pentru îngrijirea grilelor de admisie a aerului sunt:
- acid acetic;
- săpun de rufe;
- acid citric;
- amoniac;
- muștar.
Înainte de a începe lucrul, trebuie să pregătiți o perie cu o grămadă de polimeri tari, un burete dur și o cârpă moale. Toate manipulările sunt de preferință efectuate în mănuși de cauciuc. Luați în considerare fiecare tehnologie în detaliu.
Metoda numărul 1 - oțet
Pentru a obține un rezultat rapid, se utilizează acid acetic gradat nediluat (70%). Otetul obișnuit de masă (9%) nu va face față depozitelor de grăsime.
Oțetul concentrat are un miros dulce, astfel încât curățarea trebuie efectuată cu ferestrele deschise - este important să se asigure ventilația și aerul proaspăt
Progres:
- Pentru a umezi un burete în acid, pentru a șterge cu el o rețea din două părți. Toată suprafața contaminată trebuie tratată cu oțet. Alternativ, puteți pune un filtru într-o tavă de copt cu laturi joase și turnați-l cu acid.
- Lăsați piesele de evacuare timp de 8-15 minute - timpul este selectat în funcție de nivelul de contaminare.
- Pentru a înmuia un raid pentru a curăța o perie grosieră sau o simțire densă.
- Clătiți grătarul cu apă curgătoare și uscați.
Îndepărtarea petelor grase "proaspete" se efectuează cu o soluție de acid diluată 50% cu apă.
Metoda numărul 2 - săpun de rufe
Pentru a scăpa de murdărie și funingine folosind o soluție de săpun, se utilizează o racletă metalică sau din plastic. Metoda Plus - securitate absolută.
Unelte și echipamente necesare: o bucată de săpun de rufe (72%) de tip sovietic, o răzătoare, o tavă sau un bazin spațios, un răzuitor și un burete
Secvența acțiunilor:
- Îndepărtați săpunul răzuit - ar trebui să fie 2-3 mâini de "săpunuri".
- Se încălzește apa la 60 ° C și se dizolvă săpunul în ea.
- Plasați grila de admisie a aerului în emulsie de săpun timp de 30-60 de minute.
- După ce a trecut timpul, dacă grăsimea a început să se "îndepărteze" cu ușurință de plasă, curățați suprafața cu o racletă.
- Clătiți bine filtrul și uscați.
Metoda numărul 3 - acid citric
Se utilizează o soluție abruptă de "lamaie" sau bucăți de lamaie în sine.
Suprafața capcanei de grăsime este tratată cu suc de lămâie stoarsă sau frecată cu o bucată de fructe. Pentru despicarea plăcii, acidul este lăsat timp de un sfert de oră.
În absența unei lămâi proaspete, vă puteți pregăti singur o emulsie acidă: într-un litru de apă dizolvați alimentele pulverulente "lămâie" (3 lingurițe).
Compoziția rezultată pentru a umple placa de filtru, și după 10 minute pentru a curăța cu o perie grosieră. Pentru a îndepărta depozitele vechi vor fi necesare 2-3 proceduri de curățare.
Metoda numărul 4 - amoniac
Instrumentul este eficient împotriva poluării "proaspete" și de lungă durată. Cu toate acestea, este nevoie de o utilizare atentă, deoarece vaporii de amoniac sunt foarte caustici și periculoși.
Măsuri de siguranță obligatorii când se lucrează cu amoniac: ferestrele deschise, ochelari de protecție, mănuși de latex și un aparat respirator. Fumul de caustic poate arde țesuturile mucoase, precum și provoacă amețeli
Tehnologia de curățare a amoniacului:
- Se încălzește apa la 50 ° C.
- Se adaugă amoniac lichid în recipient în proporție de 0, 5 cani / 3, 5 litri de apă.
- Puneți piesele murdare în soluția de curățare. Timpul de interacțiune este de 4 ore.
Stratul de grăsime va începe treptat să se înmoaie și să se dizolve. Rămâne doar să "umblați" pe grătar cu un burete și clătiți filtrul cu apă curată.
Metoda numărul 5 - pulbere de muștar
Asistentul bucătăriei pe metoda "bunicii", unele gospodine folosesc astăzi.
Mustardul este ecologic, dar în concentrații mari poate provoca alergii. Pulberea este destul de eficientă în apă caldă, în frig - proprietățile sale slăbesc.
Tehnica de aplicare:
- Clătiți grătarul cu apă fierbinte în duș.
- Pregătiți amestecul de curățare amestecând 3, 5 linguri de muștar cu 2 lingurițe de șampon obișnuit. Compoziția este diluată cu apă fierbinte cu oțet (50/50) pentru a forma o suspensie.
- Se amestecă plasa de pe capotă.
- Îndepărtați un prosop în apă fierbinte și împachetați un grătar peste el. Lăsați o jumătate de oră.
După un timp, curățați rețeaua cu o perie și clătiți-o.
Digestia - lupta împotriva grăsimilor vechi
Încălzirea grilei de admisie a aerului este un proces laborios, dar este deosebit de eficient împotriva stratului de grăsime întărit.
Pentru punerea în aplicare acasă, veți avea nevoie de:
- cană sau pană de metal - volumul recipientului este selectat în funcție de dimensiunile filtrului de plasă;
- răzătoare, perii și bureți;
- bicarbonat de sodiu - 1 ceasca;
- o bară de săpun de rufe maro;
- sare - 1 lingura;
- apă.
Nu există proporții stricte de preparare a compoziției de curățare. Totuși, pentru o digestie eficientă este mai bine să se facă o soluție concentrată.
Dacă capacitatea unei mărimi adecvate nu este la îndemână, procedeul de fierbere este efectuat de două ori - pentru fiecare jumătate a filtrului
Tehnologia pas-cu-pas a modului de curățare a grătarului de admisie a aerului din grăsime prin fierbere implică următorii pași:
- Pasul 1. Umpleți recipientul cu apă și puneți-l pe foc.
- Pasul 2. În timp ce apa începe să fiarbă, frecați ½ o bară de săpun.
- Pasul 3. Treptat, adăugând o lingură, se toarnă sifonul (1 cești / 5 l). Trebuie să acționăm cu atenție, deoarece lichidul încălzit în combinație cu sifonul poate începe să se prindă. Compoziția este bine amestecată, nu se îndepărtează din căldură.
- Pasul 4. După dizolvarea sifonului, adăugați săpun și sare.
- Pasul 5. Într-un lichid fierbinte, coborâți grilajele murdare și lăsați să se "înnebunească" la căldură scăzută.
După tratamentul termic, majoritatea contaminanților sunt separați. Rămâne să curățați ușor suprafața cu o perie, frecați cu un burete.
În timp, apa din tava va deveni galben-maroniu. Nu exagerati grila intr-o astfel de compozitie. Dacă contaminarea rămâne parțial, este mai bine să dați apă și să repetați procesul în soluția actualizată.
Dacă soda "vyvarka" nu a ajutat, puteți recurge la fierbere cu amoniac. Compoziția soluției este de 100 ml de amoniac / 5 l de apă. Se amestecă lichidele, se aduce la fierbere, se scufundă grilele din recipient și se menține timp de 1 oră la căldură minimă.
La sfârșit - îndepărtați reziduurile de murdărie cu o perie, spălați admisia de aer cu apă și uscați.
Utilizarea substanțelor chimice
Utilizarea detergenților achiziționați facilitează foarte mult sarcina și accelerează curățarea. Cu toate acestea, unele medicamente ar trebui folosite cu precauție extremă - reactivii activi pot dăuna sănătății umane și pot strica tehnica.
Revizuirea detergenților casnici
Dispozitivele de depozitare pentru curățarea vesela și a sobelor fac bine cu grăsimea de pe hota.
Dintre diversele produse chimice de uz casnic, următoarele medicamente s-au recomandat:
- Spray "1 minut", Sanita (Rusia);
- Spray anti-grăsime, Cinderella (Rusia);
- Gel "Synergetic" (Germania);
- Anti-Grăsime și Spray și Gel Radiance, Cilit Bang (Polonia);
- Shumanit gel și spray, Bagi (Israel).
Spray sanita
Instrumentul de mare viteză cu componente active, într-o chestiune de minute, "mănâncă" acumulări de grăsimi, plăci și alte tipuri de murdărie. Spray Express este considerat unul dintre liderii datorită versatilității sale și a costului accesibil.
Pulverizarea Sanita nu este proiectată pentru curățarea suprafețelor vopsite, emailate, aluminiate și vopsite.
Domeniul de aplicare - îngrijirea echipamentelor de bucătărie, a mobilierului, a jaluzelelor, a panourilor din plastic, a dalelor și a vesela. Costul estimat al flaconului - 2, 5 cu
Cinderella "Anti-Grăsime"
Un remediu accesibil, eficient, care curăță delicat pete încăpățânați. Este acceptabil să se utilizeze pe diferite tipuri de suprafețe după o utilizare pe o suprafață mică.
Înainte de utilizare, supapa de pulverizare trebuie rotită în poziția "deschisă" și suprafața trebuie irigată. După 20-25 de minute, îndepărtați murdăria cu o perie.
Pretul pentru 500 ml - 2-2, 4 USD Printre dezavantajele, utilizatorii notează o consistență foarte lichidă și un consum rapid.
Principalul ingredient activ al sprayului anti-grăsime este sifonul. Curățitorul natural nu acționează la fel de rapid ca reactivii chimici, dar substanța este sigură
Synergetic pentru plăci
Gelul este poziționat ca un preparat natural, sigur, pentru curățarea plăcilor, a cuptoarelor, a vaselor și a tăvilor de copt. Nu există substanțe chimice agresive în compoziție, produsul este 100% biodegradabil.
Restricții de aplicare: suprafețe din alamă, cupru și aliaje de cupru, precum și din aluminiu. În ciuda siguranței, trebuie să purtați mănuși atunci când lucrați - acestea vor salva mâinile de la uscare. Prețul mediu - 10 cu 1 l.
Spectrul de acțiune: funingine, depuneri de carbon, grăsime, pete de ulei, scală și rugina. Mare pentru curățarea grilelor de admisie a aerului
Produse chimice de uz casnic Cilit Bang
Anti-Fat + Radiance Geluri și Spray este un produs polonez pentru îndepărtarea murdăriei arse și grase din bucătărie. Uneltele de îndepărtare a grăsimilor sunt fabricate pe baza agenților tensioactivi, datorită cărora se disting printr-un efect "moale" asupra murdăriei. Ca parte a unor materiale abrazive.
Medicamentul este ușor de folosit, bine distribuit pe suprafață și optim cu o îngrijire la timp. Costul "Anti-Fat + Radiance" - 6 USD / 750 ml.
În practică, "Anti-Fat + Radiance" și-a demonstrat eficiența în lupta împotriva picăturilor proaspete de grăsimi și pete de funingine. Împotriva scalei de calcar, depozit dur, rugină veche, agentul este aproape neputincios.
"Schumann" de la Bugs
Chimie profesionala pentru indepartarea usoara a grasimilor din suprafetele implicate in gatit. "Shumanit" - un instrument puternic, prin urmare, necesită respectarea unor măsuri stricte de siguranță în timpul utilizării.
Caracteristici distinctive:
- lipsa aditivilor abrazivi;
- acțiune antibacteriană;
- acțiune rapidă - primul efect este remarcabil la 5 minute după aplicarea medicamentului;
- curățarea eficientă a acumulărilor cronice de grăsimi;
- consumul economic.
Instrumentul nu este potrivit pentru curățarea acoperirilor de aluminiu sau vopsite. Cost - 4, 5 USD / 500 ml.
"Shumanit" este toxic, are un miros specific caustic. Lucrul ar trebui să fie efectuat într-un bandaj de tifon sau respirator. Condiție preliminară - aerisire suficientă
Tehnologia utilizează solvenți de grăsime pentru depozitare
Majoritatea instrumentelor propuse au o tactică similară de curățare a capotei de grăsime, o posibilă diferență - timpul de "înmuiere" într-un preparat chimic.
Plan de acțiune standard:
- Așezați grătarul de admisie a aerului pe o tavă de copt sau plasați-l în recipiente în vrac.
- Lucrați cu atenție detaliile medicamentului selectat.
- Lăsați un liposolvent - timpul de expunere admisibil este înscris pe ambalaj sau în instrucțiunile pentru produs.
- În cazul acumulărilor grele de murdărie, clătiți filtrele cu apă caldă - această procedură va spăla straturile separate de grăsime.
Pentru a elimina reziduurile rămase, este necesar să repetați ecranul cu un agent de curățare.
După curățare, spălați bine piesele. Componentele chimice nu trebuie să rămână la suprafață - substanțele pot împiedica munca de evacuare sau pot intra în mâncarea de pe sobă
Artilerie grea: riscurile unei metode radicale
Când toate metodele benigne au fost încercate și nu au reușit, unii recurg la un tratament agresiv. Un arsenal intră în lupta pentru curățarea conductelor de scurgere de tip " Mole ", " Tiret ", " Steril ", " Truboma " etc.
Înainte de a vă decide un pas radical, trebuie să evaluați posibilele riscuri și să luați în considerare toate nuanțele de a face munca:
- nerespectarea instrucțiunilor de preparare a soluției și timpul de expunere al reactivului este plin de deformare a pieselor metalice;
- numărul maxim de curățare radicală este de 1-2 ori pe întreaga perioadă de funcționare;
- Se recomandă utilizarea metodei în situațiile cele mai "neglijate", când un raid dur a marcat toate celulele din grila de admisie a aerului.
Lucrările încep după studierea instrucțiunilor și respectarea standardelor de siguranță.
În prealabil, trebuie să pregătiți o tigaie de fier sau o tigaie. Schema de manipulare depinde de forma produsului: concentrat lichid, granule sau pulbere
Posibilitate de lucru:
- Produs lichid . Puneți piesele care trebuie prelucrate în recipient și turnați-o cu soluția pregătită conform instrucțiunilor producătorului - reacția va merge instantaneu. După câteva minute, scoateți grătarul, clătiți de mai multe ori cu apă.
- Componenta granulară . Puneți obiecte contaminate pe tigaie, presărați cu praf de curățare, turnați apă fierbinte. După despicarea grăsimii, difuzorul trebuie spălat bine.
Treceți cu grijă soluția caustică în toaletă.
Curățarea mașinilor: generator de abur și mașină de spălat vase
Metoda cea mai ușoară și cea mai sigură este uscarea cu aburi. Metoda este eficientă, însă implementarea acesteia necesită utilizarea unui generator de abur sau a unui aspirator cu aburi. Datorită dispozitivului, este posibil să se elimine depozitul de grăsime fără substanțe chimice.
Temperatura aburului este de aproximativ 150 °. Unitatea de uz casnic nu numai că curăță, ci și dezinfectează suprafața. După procesare, unsoarea se desprinde ușor cu un burete înmuiat în săpun lichid.
Singurul dezavantaj al metodei este costul ridicat al generatorului de abur.
Proprietarii mașinii de spălat vase pot încredința asistentul bucătăriei automate "murdar". Contractorul trebuie să scoată gratarul, să îl puna în compartiment pentru vase mari, să adauge detergent și să selecteze modul de spălare.
Metoda de mascare este o excelentă prevenire a apariției depozitelor de grăsimi solide. Curățarea regulată - de două ori pe lună.
Grijă de cazul extern
În timp ce grila și filtrul intern sunt uscate, este timpul să acordați atenție părții exterioare a hotei de evacuare. Dificultatea de a curăța corpul este că grăsimea comestibilă se amestecă cu praful de sedimentare și se transformă într-un strat dur.
Недопустимо счищать загрязнения железным скребком или с помощью абразивных веществ – они могут свести на нет глянцевый лоск вытяжки или оставить царапины
Порядок чистки:
- Нанести моющее средство на губку и натереть поверхность.
- Через полчаса стереть средство мягкой влажной тряпкой.
- Оставшиеся жировые точки снять резиновым скребком.
В целях профилактики образования твердой корки на корпусе, необходимо свести до минимума холостую работу газовой конфорки. Сухой жар способствует закреплению жирового нагара на поверхности.
Concluzii și video util pe această temă
Восстановление пропускной способности и внешнего вида воздухозаборной решетки при помощи кальцинированной соды:
Чистка решетки вытяжки с помощью средства для прочистки трубопровода:
Многообразие способов и очистительных средств позволяет выбрать оптимальный вариант по ситуации. Чтобы не прибегать к радикальным методам, следует проводить плановое обслуживание, не дожидаясь образования затвердевших слоев жира.
У вас есть собственный опыт очистки фильтров кухонной вытяжки от жировых отложений? Возможно вы хотите поделиться собственными методами решения этой проблемы или задать вопросы по теме статьи? Пожалуйста, оставляйте комментарии в расположенном ниже блоке.