Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!

În multe rețete este necesar să se respecte proporțiile exacte ale produselor. Dar nu toate gospodinele au cântare de bucătărie.

Veți învăța cum să cântăriți produsele cu ajutorul lingurilor sau a unui pahar.

Cu o lingurita

Capacitatea de greutate a unei lingurițe variază între 3 și 30 de ori. Cel mai adesea, o linguriță este măsurată prin componente, numărul cărora în rețetă nu depășește 30-50 grame. Dacă este mai mare, atunci este mai bine să luați o lingură.

Deci, câte grame de produse diferite vor fi într-o linguriță:

  • 30: unt;
  • 17: blocaj;
  • 10: zahăr, amidon, smântână, sare, sâmburi de nuci;
  • 9: cacao;
  • 8: făină, grâu, piure de roșii, crupe;
  • 7: miere;
  • 5: ulei vegetal, lapte, mazare, oțet, ghee sau margarină, semințe de mac, fulgi de ovăz, piper negru măcinat;
  • 3: acid citric, fulgi de cereale.

Cu o lingură

Capacitatea de greutate a unei linguri este de 9-50 de grame. Este convenabil pentru ea să măsoare componentele rețetei cântărind de la 50 de grame la 100-150.

Câte produse în grame se potrivesc într-o lingură:

  • 50: gem, unt;
  • 30: amidon, miere, făină, sare, nuci;
  • 25: smântână, pudră de cacao, ovăz laminat, zahăr, grâu, hrișcă, orz, mei, orez, mei, zahăr granulat, sifon;
  • 20: lapte praf, zahăr, lapte, ghee, ulei vegetal, suc de roșii, apă;
  • 18: orice lichid;
  • 15: biscuiți de pământ, semințe de mac, ovaz, oțet, margarină;
  • 9: piper măcinat.

Cu ajutorul unui pahar (200-250 ml)

Înainte de a începe cântărirea cu un pahar, ar trebui să determinați ce fel de sticlă aveți: fatete sau subțiri. Volumul unui geam tăiat este egal cu 200 mililitri, iar subțire - 250.

Câte produse în grame într-o sticlă fatetă:

  • 70: Hercules;
  • 100: biscuiți de sol;
  • 130: nuci zdrobite, migdale întregi și alune;
  • 140: făină de grâu;
  • 150: grâu;
  • 170: hrișcă;
  • 180: zahăr granulat;
  • 185: unt topit;
  • 190: ulei vegetal, orez, mazăre, fasole, mei, orz, orz, macaroane;
  • 210: smântână;
  • 250: lapte condensat, pastă de tomate;
  • 265: miere;
  • 270: blocaj.

Numărul de produse în grame într-o sticlă subțire:

  • 50: fulgi de porumb;
  • 70: mere uscate;
  • 90: Hercules;
  • 125: biscuiți de sol;
  • 140: lingonberries, nuci zdrobite;
  • 145: afine;
  • 150: căpșuni
  • 155: coacăze negre, mac;
  • 160: migdale întregi și alune;
  • 165: cireș / cireș, stafide;
  • 175: coacăz roșu, arahide decojite, făină de grâu;
  • 180: zmeură;
  • 190: mure;
  • 195: dud;
  • 200: afine, afine, amidon, grâu;
  • 210: verdeata, hrișcă;
  • 220: zahăr granulat;
  • 230: gem, ulei vegetal, orez, mazăre, fasole, mei, orz, orz, macaroane mici;
  • 240: unt topit;
  • 250: cremă, lapte, oțet, smântână;
  • 250-300: lapte condensat;
  • 300: pastă de tomate;
  • 325: miere;
  • 325: sare;
  • 330: blocaj.
  • 340: piure de boabe.

Determinarea greutății legumelor (aproximativ cât de mult cântăresc)

Este greu să cântărești legumele cu o lingură sau cu o sticlă. Prin urmare, există un gram standard pe bucată, care ia dimensiunea medie. De exemplu:

  • cartofi - 100 g;
  • ceapa - 70 g;
  • morcovi - 75 g;
  • sfecla - 100-150 g;
  • tomate - 75-100 g;
  • castravete - 50-100 g;
  • vinete - 150-200 g;
  • țelină - 40-60 g;
  • conopidă - 800 g;
  • ridiche - 70-100 g;
  • patrunjel rădăcină - 50 g

Dar, trebuie remarcat că, după curățarea peeling, greutatea este nesemnificativă, dar se schimbă încă:

  • 1 kilogram de cartofi se transformă în 850 g;
  • 1 kg de varză de salcâm este de 800 g;
  • 1 kg de morcovi se transformă în 850 g;
  • 1 kg de telina se transformă în 800 g;
  • 1 kg de ceapă se transformă în 900 g;
  • 1 kg de tomate se transformă în 950 g

Curele, desigur, lucru necesar în bucătărie. Dar, cu ajutorul datelor de mai sus, este posibil ca în cele mai multe cazuri să se facă fără ele. Măsurile de greutate de mai sus acoperă aproape toate produsele utilizate în prepararea de mâncăruri populare.

Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!

Categorie:

Sfaturi utile